A quanto pare la scienza, e i suoi studiosi, non hanno ancora trovato un punto di incontro per l’irrisolta questione che interroga l’umanità circa la temporalità della nascita dell’uovo e della gallina… le ultime notizie danno la gallina in vantaggio, ma sentiamo cosa ci dice il professor Freeman a riguardo:
L’annosa questione su chi sia nato prima tra l’uovo e la gallina ha finalmente una risposta: l’ha trovata un gruppo di scienziati inglesi nel corso di una ricerca sui processi che portano alla cristallizazione del carbonato di calcio e alla formazione della parte rigida del guscio delle uova. Colin Freeman e i suoi colleghi delle Univesità di Warwick e Sheffield hanno scoperto che la proteina ovocledidina17 (OC-17) presente nelle ovaie delle galline è responsabile della trasformazione del carbonato di calcio in cristalli di calcite, la sostanza che compone la parte più dura del guscio.
Non solo, hanno anche scoperto che in assenza di questa proteina il guscio delle uova non si indurisce e quindi non può ospitare il pulcino.
Secondo gli scienziati di Sua Maestà, la gallina, o almeno questa sua proteina, sarebbe quindi nata prima dell’uovo. dichiara divertito ai media il professor Freeman. <>.
Per quanto originale, la ricerca di Freeman e colleghi è serissima e potrebbe portare a interessanti sviluppi pratici nel campo della sintesi ossea artificiale e dello stoccaggio della CO2 sottoforma di calcare.
Quanto segue è ciò che affermava lo studioso Brookfield qualche tempo fa:
È nato prima l’uovo della gallina? L’annosa questione ha una risposta e viene da John Brookfield dell’Università di Nottingham (Inghilterra): l’uovo viene prima della gallina.
Perché? «Il patrimonio genetico non cambia durante la vita di un organismo» afferma lo scienziato. «L’uccello che nel corso dell’evoluzione si è trasformato nell’attuale pollo in tempi preistorici pertanto deve essere stato un uovo».
La ricerca, a metà strada tra scienza e saggezza popolare, ha chiamato in causa genetisti e biologi, ma anche filosofi e… produttori di uova.






![Four in a Row [Explored] Four in a Row [Explored]](http://static.flickr.com/7018/6782703137_25b3b3b811_t.jpg)